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OU-M標志或者OU-glatt標志

產品屬于潔食肉類或者有肉類成分的或者肉類衍生物的產品(但不一定是逾越節的潔凈食品),或者屬于產品不包含肉類成分本身,是用加工過肉類的設備制作的。

潔食法典不允許將肉類食物或含有肉類成分的食物和奶或者含有奶類成的食物分同時食用。

潔食法典要求如果一個人剛食過用奶類,不須要等到一個規定的時間以后才能食用標志OU-M OU-Glatt.類的產品。但是仍然建議在食用奶類食品和肉類食品指間,要么漱口要么等半小時。

OU-MOU-Glatt標志的產品不能使用曾經用于奶制品的任何設備、罐子、鍋、盤子、刀具等。任何重復加熱過帶有OU-M或者OU-Glatt標志產品的設備、罐子、鍋、盤子、刀具等再用于處理奶類制品,將導致這兩種產品或者所用器具不屬于潔凈范疇。